Frische Pistazien sind nicht grün
27. September 2005 - 22:24Dank Haubis Kurierdienst komme ich in den Genuss von frischen ungerösteten Pistazien. Der Oberfläche des Kerns ist rötlich und das Innere ist hellgelb-weiss. Bevor man das sehen kann, muss man zwei Schalen entfernen. Ganz aussen eine leicht pelzige, weiche Rinde und in der Mitte die bekannt harte Schale. Ohne Röstung also nirgends grüne Farbe in [...]
